от 40000 руб./месяц

Должностные обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока , за санитарным состоянием инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока.

Место нахождения рабочего места Луганская Народная республика, Луганск город, Шевченко квартал, дом: Д. 45Б;

Контактная информация

Контактное лицо: Светлана Анатольевна
Телефон 8572502987
Мобильный телефон 9592002230

Работатадатель

ГКУ ЛНР "ЛДУСТ "НЕЗАБУДКА"