Повар 4 разряда

от 27615 руб./месяц

Должностные обязанности

Готовит блюда и кулинарные изделия массового спроса с применением различных способов тепловой кулинарной обработки, холодные блюда и салаты и т.д. Подготовка различных видов пассировок и соусов на костном бульоне и на молоке, вторые блюда из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жаренном виде и т.п. Готовит горячие и холодные напитки, сладкие блюда, замешивает пресное и дрожжевое тесто, печет из него изделия, готовит птицу для варки и жарки.